Mangime per cavalli come ingrediente per tarallini preconfezionati in vendita anche a Brindisi

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Mangime per cavalli come ingrediente per tarallini preconfezionati in vendita anche a Brindisi

Preparavano i propri prodotti da forno con mangime per animali, li distribuivano in tutta la Puglia e in altre regioni italiane. In esame, sequestrate dal Corpo Forestale dello stato,  2.700 confezioni di tarallini pugliesi imbustati, prodotti da una azienda di Corato, in provincia di Bari, del tipo ripartito anche nel territorio brindisino  in alcuni centri commerciali, rivendite di generi alimentari e distributori automatici di scuole, uffici ed aziende. E’ la verità riscontrata dal personale del Nucleo Agroalimentare e Forestale (NAF) del Comando Regionale Puglia, intervenuto insieme agli agenti del Nucleo Investigativo Provinciale di Polizia Ambientale e Forestale (NIPAF) di Bari e al personale medico dell’Azienda Sanitaria Locale di Corato che, nel corso dell’ispezione mirata alla tutela della sicurezza agroalimentare ed operata nei giorni scorsi nello stabilimento di Corato, ha appurato che per la preparazione del tipico prodotto pugliese veniva utilizzata crusca ad uso zootecnico e non ad uso alimentare, nel particolare, il mangime utilizzato era crusca per la nutrizione dei cavalli. Dall’esame della documentazione relativa alle fatture d’acquisto della crusca per animali, infatti, è stato possibile accertare che la stessa veniva utilizzata come ingrediente del prodotto. Parte della crusca è risultata, inoltre,  invasa da parassiti.  Tutte le confezioni di taralli presenti nell’esercizio sono state sequestrate insieme alla crusca.  Il titolare della ditta è stato denunciato alla Procura della Repubblica di Trani per vendita di sostanze alimentari non genuine come genuine e commercio di sostanze alimentari nocive. Le analisi attese dall’ARPA di Bari serviranno ora ad accertare la presenza di eventuali altre tossicità nel prodotto.

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